Stockholm har på senare tid blivit en riktig sushi-huvudstad, där restauranger med olika teman och inriktningar dyker upp i varje hörn av staden. Den japanska delikatessen har blivit en självklarhet för många stockholmare som söker efter en snabb och god måltid. Oavsett om du föredrar klassisk sushi eller vill prova på något mer innovativt, så finns det något för alla smaker. Här kommer en guide till några av de bästa sushirestaurangerna och sushihaken i Stockholm, så att du kan hitta ditt nästa favoritställe att njuta av sushi stockholm.
Bästa sushin i Stockholm
Det finns en mängd olika sushiställen i Stockholm, och några av dem utmärker sig verkligen med sin kvalitet och kreativitet. Nedan följer några av de mest rekommenderade platserna som erbjuder fantastisk sushi.
Minako
Beläget i Vasastan, har Minako snabbt blivit en favorit bland sushiälskare. Restaurangen fokuserar på omakase, vilket betyder att kocken väljer ut olika rätter varje dag baserat på säsongens råvaror. Gästerna får därför en unik upplevelse vid varje besök. Precis som många andra sushihak har de en liten men välkomponerad meny som alltid är färsk och smakrik.
Izakaya Sthlm
Izakaya Sthlm är en liten juvel i Vasastan, där du kan avnjuta sushi i en stilfull miljö. Här erbjuds ett brett utbud av kreativ sushi med olika toppings som gör varje bit unik. Den intima atmosfären gör att restaurangen snabbt kan bli en populär plats för både lunch och middag.
Hattori Sushi Devil
Denna restaurang ligger på Drottninggatan och är känd för sina spännande sushikombinationer och fräsch fisk. Med över 20 olika fisksorter på menyn och en hög ambitionsnivå, erbjuder Hattori Sushi en upplevelse utöver det vanliga. Här kan du även hitta traditionella japanska smårätter som ytterligare höjer din matupplevelse.
Mogge Sushi
Mogge Sushi är känd för sin populära takeaway-sushi. Med två lägen i Stockholm, en på Östermalm och en i Gamla Stan, erbjuder de en färgsprakande sushiupplevelse med mycket grönsaker och såser. Här kan du njuta av kreativitet i varje bit, perfekt för den som vill ha en snabb men ändå utsökt måltid.
Omakase i Stockholm
För den som vill ha en lyxig matupplevelse finns det flera omakase-alternativ i staden. Omakase är en japansk term som betyder att överlåta och innebär att kocken väljer ut rätter för dig. Detta ger en möjlighet att provsmaka olika säsongsbetonade och unika rätter.
Sushi Sho
Sushi Sho är Stockholms första Michelin-sushirestaurang och ligger vid Odenplan. Med en stjärna i Guide Michelin erbjuder de en upplevelse med rå fisk av högsta kvalitet, serverad på ett sätt som speglar traditionen i japansk sushi. Du får en sushikurs som tar dig genom en fantastisk doft- och smakupplevelse.
Nana
Nana är en annan utmärkt restaurang med fokus på avsmakningsmenyer som kombinerar nordiska och japanska influenser. Med noggrant utvalda råvaror och en lyxig omgivning är detta en perfekt plats för en speciell middag.
Indio Kitchen
Som Sveriges första nikkei-restaurang erbjuder Indio Kitchen en spännande blandning av japanska och peruanska smaker. Här kan du njuta av konstfullt komponerade sushibitar i en livlig atmosfär, perfekt för både grupper och par.
East
East på Stureplan är en klassiker när det kommer till sushi i Stockholm. Med en bred meny som erbjuder allt från traditionell sushi till moderna tolkningar, samt ett utbud av andra asiatiska rätter, är detta en restaurang som passar alla smaklökar.
Raw
Med sin stiliga miljö i Birkastan, har Raw skapat ett namn för sig själv med vacker och innovativ sushi. Här erbjuds en stor variation av sushi och andra asiatiska rätter, och under sommaren öppnas uteserveringen för att ge en härlig matupplevelse under bar himmel.
Kimama Sushi
För den som uppskattar en mer avslappnad atmosfär och gärna tar en snabb sushi-lunch är Kimama sushi ett utmärkt val. Med färska råvaror och ett enkelt men vällagat utbud är detta en favorit bland många stockholmare.
Weidao
Beläget nära Centralstationen, erbjuder Weidao en asiatisk meny där sushi verkligen får ta plats. Restaurangen strävar efter att ge en autentisk upplevelse med högkvalitativ sushi som kan avnjutas både till lunch och middag.
MGL Sushi
MGL Sushi är känd för att erbjuda prisvärd och fräsch sushi med flera olika adresser i Stockholm. De riktar in sig på att kombinera nordiska råvaror med traditionellt sushihantverk, vilket ger en variation på menyn med klassiska och innovativa rätter.
Samba Sushi
Samba Sushi har funnits sedan 2007 och erbjuder klassiska sushialternativ och en trevlig uteservering under sommaren. Dessutom erbjuder de smårätter och veganska alternativ.
Tokyo Diner
För en internationell sushiupplevelse, besök Tokyo Diner på Hötorget. Med sitt öppna kök kan du se kockarna i aktion medan de skapar sina fantastiska maträtter. Många väljer att ta med sig mat, då Diner är en öppen hall med begränsade sittplatser.
Avslutning
Oavsett om du är en sushi-novice eller en medveten sushi-älskare, erbjuder Stockholm en fantastisk variation av sushirestauranger. Från klassiska ställen till moderna fusionsalternativ och högklassiga omakase-upplevelser, finns det något för alla i denna stad där sushi framhäver såväl tradition som kreativitet. Ge dig ut och utforska stans bästa sushi hak och njut av denna japanska delikatess på ditt lokala sushiställe.